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Cachaça - Abelha Gold Organic
Cachaça

Cachaça - Abelha Gold Organic

Abelha é uma marca de Cachaça produzida em Rio de Contas, na região da Bahia, no Brasil. Foi criada em 2009 a partir da união entre Marcos Vaccaro (mestre destilador e criador da primeira cachaça certificada orgânica no Brasil) e o grupo Responsible Trading Company com sede no Reino Unido, cujos valores e motivações estão alinhados com os seus. Juntos, eles têm a missão de formar e certificar os agricultores locais brasileiros na produção de cana-de-açúcar orgânica, preservar as técnicas agrícolas tradicionais e naturais e criar a cachaça orgânica da mais alta qualidade. Abelha ("Abelha" em português) leva o nome das centenas de abelhas brasileiras que bebem o suco fresco da cana-de-açúcar durante o processo de extração do suco. Também presta homenagem à equipe trabalhadora por trás da Abelha, que administra uma fazenda autossuficiente, comunitária e sustentável.

A cana-de-açúcar é cultivada em solos arenosos do planalto onde a grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, o solo fértil e a água cristalina da nascente permitem o crescimento de uma cana-de-açúcar de alta qualidade. Os campos de cana-de-açúcar são cortados sequencialmente à mão, dependendo da preparação e maturação do teor de açúcar, pois, uma vez cortada, a cana-de-açúcar deve ser prensada para fermentação em até 24 horas. Após a fermentação, a "cachaça vinho" é destilada em alambiques tradicionais (panela de cobre) de 800 litros.

Abelha Gold é envelhecida por 3 anos em barris de Garapeira (freixo brasileiro) de 250 litros.


Por unidade
49.90 € com impostos
41.58 € sem impostos
FICHA TÉCNICA
  • 70 cl (0.7L)
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Cachaça
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.50 € / unidade para minha poupança
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