Castello BASTOR-LAMONTAGNE 2019
Château Bastor-Lamontagne si trova a Preignac , uno dei cinque comuni della denominazione Sauternes a Bordeaux . La tenuta prende il nome dal Chevalier de la Montaigne, consigliere del Parlamento di Bordeaux e proprietario del castello nel 1711. Ha guadagnato la sua notorietà sotto l'influenza di Amédée Larrieu, che era anche proprietaria dello Château Haut-Brion a Pessac. Il castello ha avuto diversi proprietari: Crédit Foncier de France (1936), le famiglie Moulin-Houzé e Cathiard (2014) e la famiglia Helfrich dal 2018. La tenuta si estende su 50 ettari in un unico pezzo, coltivati principalmente a Semillon e Sauvignon Blanc. Il vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata dal 2016. Viene attuato un programma a lungo termine di rinnovamento del vigneto : sradicamento di viti troppo vecchie e/o ubicate su terroir di qualità media e nuovi impianti.
Sauternes è un blend di Sémillon (80%) e Sauvignon Blanc (20%) .
Uve: 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc