Masi - Masianco 2020
Masi Agricola é um grupo sediado em Verona, na Vêneto, na Itália. A história da Masi começa em 1772, quando a família Boscaini adquiriu vinhedos prestigiados no pequeno vale chamado "Vaio dei Masi", que é a origem do nome da empresa. Após mais de 200 anos de viticultura apaixonada, a empresa ainda está nas mãos da família, liderada pela sexta e sétima gerações. Com raízes na Valpolicella Classica, a Masi produz e distribui Amarone e outros vinhos de alta qualidade inspirados nos valores dos territórios vênetos e utilizando castas indígenas e métodos tradicionais. O método Appassimento é o processo de desidratação parcial natural das uvas para produzir uma maior concentração de cores, aromas e sabores no vinho. Como as uvas parcialmente secas também têm uma concentração maior de açúcares, esse sistema é frequentemente usado para elaborar vinhos doces ou muito concentrados. No Vêneto, onde a técnica remonta à época da Antiguidade romana, a secagem das uvas também é regularmente usada para a produção de vinhos secos, deixando-os encorpados, complexos e relativamente alcoólicos. Totalmente elaborado a partir de uvas deixadas para secar por um longo período, o Amarone é a expressão suprema do gênero, enquanto o Recioto é a versão tradicional doce. A Masi também possui propriedades geridas organicamente como Poderi del Bello Ovile na Toscana e Masi Tupungato na Argentina.
Masianco é um blend de Pinot Grigio e Verduzzo cujas uvas são uma mistura única de uvas recém-colhidas e semi-secas (segundo o método Appassimento).
Castas: Pinot Grigio, Verduzzo