The GlenAllachie - 11 anos - Vintage 2011 - Single Cask Oloroso Puncheon - Safra 2011 - Engarrafado 2022 - 62,5%
The GlenAllachie está localizado em Aberlour, na região de Speyside na Escócia. Foi construído em 1967 e a destilaria iniciou sua primeira produção com uma capacidade de quase três milhões de litros de álcool em fevereiro de 1968. Em 1985, a destilaria foi colocada em repouso. Campbell Distillers (mais tarde parte da Pernod Ricard) adquiriu a destilaria GlenAllachie e a produção foi retomada em 24 de abril; foi o início de 29 anos de produção ininterrupta. A destilaria era então chamada de The Home of Clan Campbell Whisky. Em 2005, a Chivas Brothers lançou um whisky GlenAllachie Single Malt como parte da série Cask Edition. Desde 2017, Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson se uniram para adquirir a destilaria GlenAllachie e formar The GlenAllachie Distillers Company Limited, trazendo consigo mais de 100 anos de conhecimento e expertise da indústria.
Este whisky, destilado em 19 de dezembro de 2011, provém de um único barril (#801059) de Sherry Oloroso. Foi envelhecido por 10 anos antes do engarrafamento em agosto de 2022. Foram produzidas 731 garrafas.
Não turfado