Château KEFRAYA - COMTE DE M 2015
Château Kefraya si trova nella parte occidentale della Valle della Bekaa , in Libano . Appartiene alla famiglia Bustros da diverse generazioni. Il castello fu costruito a partire dal 1946 su una collina artificiale utilizzata dai Romani secoli fa per osservare i movimenti delle loro truppe. Il fondatore e visionario Michel de Bustros ha intrapreso importanti lavori per stabilire i vigneti di Château Kefraya su queste magnifiche colline. Le prime viti furono piantate nel 1951 e nel 1979, e nonostante la guerra civile libanese (1975-1990), Château Kefraya iniziò a produrre il proprio vino con le proprie uve coltivate nel proprio vigneto e vinificate nella propria cantina. Il vigneto si estende su 300 ettari di colline terrazzate, a 1.000 metri sopra il Mar Mediterraneo, ai piedi del Monte Barouk nella Valle della Bekaa. Le viti beneficiano di un sole eccezionale senza irrigazione. Oltre alla diversità dei terreni (argilloso-calcareo, sabbioso e ghiaioso), Château Kefraya utilizza un'ampia gamma di vitigni nei suoi assemblaggi, tra cui Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay e Viognier, nonché varietà più insolite come Carménère, Marselan e Muscatà Petits Grains. Una politica viticola sostenibile consente alle viti di prosperare, rispettando l'espressione del terroir.
Comte de M nasce da una selezione di appezzamenti di Syrah e Cabernet Sauvignon , coltivati su 9 ettari a 1.100 metri di altitudine. Il vino affina in botti di rovere francese per 24 mesi .
Uve: Syrah, Cabernet Sauvignon