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Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden 2020
La cresta del cielo e della terra

Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden 2020

Alheit Vineyard si trova a Hemelrand , nella regione di Walker Bay in Sudafrica . The Estate è stata creata nel 2011 da Chris Alheit , che dopo aver iniziato a produrre birra all'ananas sotto il letto da bambino, ha studiato viticoltura a Stellenbosch dove ha incontrato sua moglie Susan con la quale gestisce oggi il Domain. Dopo gli studi, la coppia ha viaggiato in diverse regioni vinicole del mondo (Napa Valley, Saint Emilion, Australia, Germania, ecc.), che hanno suscitato rispetto e ammirazione per la viticoltura impegnata . Lavorano su 21 ettari di vigneti in diverse regioni, oltre a parcelle di lavanda e ulivi. Gli 8 appezzamenti di vite si trovano a Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay e Hemel & Aarde. Hanno un approccio minimalista alla vinificazione, e per loro il 99% del lavoro si fa in vigna e l'1% in cantina.

Hemelrand si trova sulla cresta fredda e ventosa di Hemel & Aarde a 360 metri sul livello del mare, su ghiaie argillose e arenarie. Il vigneto è stato impiantato nel 2010 con Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin blanc e Muscat Blanc à Petit Grain. L'annata 2019 è un blend di Roussanne (42%), Chardonnay (22%), Chenin Blanc (16%), Verdelho (16%) e Muscat (4%) . Ogni varietà viene raccolta e pressata separatamente. Il mosto è stato decantato molto leggermente senza apporti, la fermentazione con lieviti indigeni è avvenuta in vecchie botti di diverse dimensioni. La fermentazione è durata circa 2 mesi, ad eccezione della Roussanne che ha fermentato circa 9 mesi. Il vino è stato affinato sui lieviti per circa 12 mesi , quindi ha riposato in vasca sulle fecce fini senza chiarificare per altri 6 mesi prima dell'imbottigliamento .

Uve: 42% Roussanne, 22% Chardonnay, 16% Chenin, 16% Verdelho, 4% Moscato


Per unità
33.50 € Tasse incluse.
27.92 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2020
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Hemel-en-Aarde Ridge
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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