Château Le Grand Verdus - Essenziale - Merlot Natura 2018
Château Le Grand Verdus si trova a Sadirac, nella denominazione Bordeaux Supérieur . Appartiene alla famiglia Le Grix de la Salle . Nel 1947, dopo la seconda guerra mondiale, la famiglia iniziò a coltivare la vite nella propria tenuta. Nel 1973, Philippe Le Grix de la Salle lascia la cooperativa Créon per vinificare nella proprietà. Fu raggiunto due anni dopo dal figlio Antoine, dopo aver trascorso alcuni mesi nella Napa Valley, con Robert Mondavi. Per vent'anni condivideranno lo stesso ufficio e incontreranno gli importatori, promuovendo la tradizione e la storia del loro vino. Dal 2008 Thomas, il maggiore dei due figli di Antoine, è arrivato definitivamente nella tenuta di famiglia, occupandosi della vinificazione e commercializzazione dei vini della proprietà. Nel 2019 Édouard, secondogenito di Antoine, entra a far parte della proprietà di famiglia con l'obiettivo di affiancare il padre nella gestione del vigneto e portare il suo know-how e la sua passione per l'agronomia. Impegna inoltre la proprietà alla sua conversione all'agricoltura biologica dal 2020. Le Grand Verdus beneficia di una posizione geografica unica sulla rottura dell'altopiano di Entre-Deux-Mers, microclimi differenziati e notevoli variazioni di altitudine.
Essentiel è ottenuto da Merlot vinificato senza solforosa aggiunta. La fermentazione avviene in vasche di cemento e la macerazione dura circa 20 giorni. Il vino affina per 9 mesi in vasche di cemento .
Vitigno: 100% Merlot