Château Le Grand Verdus - Essentiel - Merlot Nature 2018
Château Le Grand Verdus ligt in Sadirac, in de appellatie Bordeaux Supérieur. Het behoort toe aan de familie Le Grix de la Salle. In 1947, na de Tweede Wereldoorlog, begon de familie met het verbouwen van wijnstokken op hun landgoed. In 1973 verliet Philippe Le Grix de la Salle de coöperatie van Créon om wijn te maken op het landgoed. Twee jaar later voegde zijn zoon Antoine zich bij hem, nadat hij enkele maanden in Napa Valley bij Robert Mondavi had doorgebracht. Twintig jaar lang deelden ze hetzelfde kantoor en ontmoetten importeurs om de traditie en geschiedenis van hun wijn te promoten. Sinds 2008 is Thomas, de oudste van Antoines twee zonen, definitief op het familiebedrijf gekomen en neemt hij de vinificatie en verkoop van de wijnen van het landgoed op zich. In 2019 voegde Édouard, Antoines tweede zoon, zich bij het familiebedrijf met als doel zijn vader te ondersteunen bij het beheer van de wijngaard en zijn expertise en passie voor agronomie in te brengen. Hij zette het landgoed ook in voor een omschakeling naar biologische landbouw vanaf 2020. Le Grand Verdus profiteert van een unieke geografische ligging op de rand van het plateau van Entre-Deux-Mers, met gedifferentieerde microklimaten en aanzienlijke hoogteverschillen.
Essentiel wordt gemaakt van Merlot die wordt gevinifieerd zonder toevoeging van zwavel. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks en de maceratie duurt ongeveer 20 dagen. De wijn rijpt 9 maanden in betonnen tanks.
Druivensoort: 100% Merlot