Domaine François Lamarche - Bourgogne Rouge 2018
O Domaine François Lamarche está localizado em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits, em Borgonha. Foi fundado no início do século XX por Henri Lamarche, um tonelheiro. Seu filho François Lamarche assumiu a gestão do domaine em 1985, acompanhado por sua filha Nicole. Nicole Lamarche está responsável pela vinificação desde 2006. A vinha de cerca de 11 hectares estende-se por cerca de dez denominações de origem e inclui o monopólio "La Grande Rue" de 1,65 hectares, situado no meio dos lotes da Romanée-Conti. O domaine é conduzido em agricultura biológica desde 2010.
O Bourgogne Rouge é elaborado a partir de Pinot Noir. A vindima é desengaçada entre 80 e 100% dependendo da safra. A maceração dura de 15 a 18 dias em cubas de carvalho abertas. O envelhecimento dura 14 meses em barris de carvalho.
Castas: Pinot Noir