Domaine de Vaccelli - Granito Rosso 2020
Domaine de Vaccelli si trova a Cognocoli-Monticchi , in Corsica . La tenuta di famiglia fu acquistata negli anni '60 dalla famiglia Courrèges, dopo l'indipendenza dell'Algeria. Il suo proprietario, Gérard Courrèges (figlio di Alain Courrèges) produce vini dagli anni '70 con le denominazioni AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté ma anche Vin de France. Oggi il vigneto si estende su 27 ettari piantati con molti vitigni tra cui gran parte di vitigni autoctoni . Il vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata dal 2019.
La cuvée Granit Rouge nasce da una selezione parcellare di vitigni Sciaccarellu di oltre 50 anni. La vinificazione e l'affinamento vengono effettuati in uova e demi-muids.
Vitigno: 100% Sciaccarellu