Domaine de Vaccelli - Quarzo Rosso 2020
Domaine de Vaccelli si trova a Cognocoli-Monticchi , in Corsica . La tenuta di famiglia fu acquistata negli anni '60 dalla famiglia Courrèges, dopo l'indipendenza dell'Algeria. Il suo proprietario, Gérard Courrèges (figlio di Alain Courrèges) produce vini dagli anni '70 con le denominazioni AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté ma anche Vin de France. Oggi il vigneto si estende su 27 ettari piantati con molti vitigni tra cui gran parte di vitigni autoctoni . Il vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata dal 2019.
La cuvée Quartz Rouge è ottenuta da antichi vitigni a bacca rossa: Carcajolo, Minustellu e Sciaccarellu . Viene invecchiato in uova di cemento e demi-muids.
Uve: Carcajolo, Minustellu, Sciaccarellu