Champagne JACQUESSON - Cuvée nº 746 - Magnum
A Casa de Champagne Jacquesson está situada em Dizy, no Vale do Marne, em Champagne. A sua história remonta a 1978, quando a família Chiquet adquiriu a marca e a transferiu para a sua propriedade familiar. Em 1988, Jean-Hervé e Laurent Chiquet assumiram a liderança e supervisionaram desde então um rápido crescimento, quando Jacquesson foi classificada como a terceira melhor de todas as Casas, após Bollinger e Krug. O vinhedo está localizado em duas regiões distintas: o Grand Cru de Aÿ e dois Premiers Crus em Dizy e Hautvillers no Vale do Marne, e dois Grandes Crus na Côte des Blancs em Avize e Oiry. Os vinhos de Jacquesson provêm 80% dos seus vinhedos, certificados em agricultura biológica desde 2010.
Cuvée nº 746 é elaborado a partir de uma base de safra 2018 e é uma mistura de Chardonnay, Meunier e Pinot Noir. A colheita provém dos crus Aÿ, Dizy, Hautvilliers (68%) e Avize e Oiry (32%). É vinificado sobre borras em tonéis de carvalho e envelhecido durante cerca de 4 anos antes de ser degorgé em fevereiro de 2023. Está dosado a 2 g/L.
Castas: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir (+ vinho de reserva)
/REPETER_etoile>