Domaine Taupenot Merme - Saint Romain Blanc 2021
O Domaine Taupenot-Merme está localizado em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, em Borgonha. Foi fundado em 1963, após o casamento de Denise Merme e Jean Taupenot. O filho deles, Romain, juntou-se a tempo inteiro em 1998, seguido pela irmã Virginie, tornando-se assim a 7ª geração da família Taupenot a exercer a profissão de viticultor. A propriedade possui cerca de 13 hectares de vinhedos, distribuídos por cerca de vinte denominações diferentes na Côte de Beaune e na Côte de Nuits, incluindo os Grands Crus Charmes-Chambertin e Mazoyères-Chambertin, bem como o Premier Cru La Riotte em Morey-Saint-Denis. Taupenot-Merme também possui uma pequena parte do vinhedo Clos des Lambrays. As vinhas são cultivadas em agricultura biológica desde 2001.
Castas: 100% Chardonnay