NIKKA - Coffey Gin - 47%
Nikka Whisky Distilling Company está localizada no Japão e foi criada por Masataka Taketsuru, considerado o pai do uísque japonês. Ele era filho de um fabricante de saquê e, após estudar química na universidade, formou-se em várias destilarias escocesas antes de retornar ao Japão em 1920 com sua esposa escocesa, Rita. Depois de trabalhar para a empresa que se tornaria Suntory (Kotobukiya Limited) e produzir o primeiro uísque japonês, ele iniciou sozinho a destilaria Yoichi e a empresa-mãe Nikka. A empresa também possui destilarias separadas para a fabricação de Shochu (álcool feito pela destilação de uma grande variedade de ingredientes básicos, principalmente arroz, cevada e batata-doce) e instalações para a produção de conhaque de cidra e vinho de maçã. Em 2001, a Nikka foi comprada pela Asahi Breweries.
Após o sucesso das edições Coffey Grain e Coffey Malt, duas novas expressões, Coffey Gin e Coffey Vodka, foram adicionadas à linha em 2017.
O Coffey Gin é elaborado a partir de 11 plantas selecionadas. Contém 4 tipos de cítricos japoneses (Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shequasar) complementados por plantas tradicionais como bagas de zimbro, angélica, sementes de coentro e cascas de limão e laranja, além de um toque de maçã.