Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Yu Gin - Distilled Gin - Gin au Yuzu - 43%
Yu Gin est une marque de gin produite par Spiritique, une maison française de spiritueux. Chaque produit Spiritique est élaboré en France dans le respect de la tradition et avec un goût prononcé pour l'innovation.
Yu Gin est une combinaison d'extraits naturels de yuzu, de poivre de Sichuan, de coriandre et de genièvre. Il puise son inspiration dans les traditions et le patrimoine japonais.