Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Silvio Carta - Liqu - Liqueur de Réglisse - 23%
L’entreprise Silvio Carta a été fondée au début des années 1950 à Baratili San Pietro, en Sardaigne. À l’origine, il se consacre sur la production de vins en appellation Vernaccia di Oristano. Depuis, Silvio et son fils Elio ont agrandi leur gamme avec des liqueurs, vermouths, apéritifs et autres spiritueux.
Liqu est une liqueur de réglisse de Sardaigne. Elle est réputée pour ses qualités rafraichissantes, désaltérantes et digestives.