De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Silvio Carta - Liqu - Liqueur de Réglisse - 23%
L’entreprise Silvio Carta a été fondée au début des années 1950 à Baratili San Pietro, en Sardaigne. À l’origine, il se consacre sur la production de vins en appellation Vernaccia di Oristano. Depuis, Silvio et son fils Elio ont agrandi leur gamme avec des liqueurs, vermouths, apéritifs et autres spiritueux.
Liqu est une liqueur de réglisse de Sardaigne. Elle est réputée pour ses qualités rafraichissantes, désaltérantes et digestives.