Château PEYRAT - Graves Blanc 2021
O Château Peyrat está localizado no município de Cérons, próximo ao vinhedo de Sauternais, na região vinícola de Bordeaux. Em 2014, Aurélien Dulor, Ludovic e Damien Martial se reuniram em torno de um sonho comum: explorar uma propriedade vinícola preferencialmente na AOC Graves. Com suas experiências conjuntas de 15 anos no setor vinícola, encontraram no Château Peyrat o ambiente ideal para valorizar e desenvolver um vinhedo. Eles iniciaram o projeto de reunir investidores apaixonados, ligados ao patrimônio vinícola de Bordeaux, sob a forma de um Grupo Fundiário Vitícola. Um grupo de 27 associados que compartilham esse sonho foi então reunido. O vinhedo de 17 hectares é contínuo e beneficia-se de um microclima devido à proximidade do rio Garonne.
O Graves Blanc 2021 é uma assemblage de Sémillon (80%) e Sauvignon Blanc (20%), envelhecido por 12 meses em tanques de concreto e barricas de 400 litros.
Castas: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc