DOMAINE TEMPIER - Migoua 2022
O Domaine Tempier está localizado na Provence, na denominação Bandol. O domínio foi criado em 1830, mas ganhou pleno reconhecimento sob a influência de Léonie Tempier em 1885, quando ela ganhou uma medalha de ouro pelo seu vinho tinto elaborado a partir de Mourvèdre. O Domaine Tempier sofreu com a crise da filoxera no início do século XX, e novas castas foram plantadas. Em 1941, Bandol tornou-se uma Appellation d’Origine Contrôlée, cuja uma das regras é produzir vinhos com um mínimo de 50% de Mourvèdre e um envelhecimento de 18 meses em barrica para os vinhos tintos. Hoje, o Domaine Tempier cultiva vinhas com agricultura responsável em três municípios e produz quatro vinhos.
Migoua é um cuvée parcelar do Domaine. É uma mistura de Mourvèdre (55%), Cinsault (25%), Grenache (15%) e Syrah provenientes de um terroir de alta altitude no massif do Beausset-Vieux. A vinificação é tradicional com desengace total e leveduras indígenas. O envelhecimento é realizado em tonéis por no mínimo 18 meses antes do engarrafamento. Oferece um potencial de guarda de 5 a 20 anos, dependendo do gosto de cada um.
Castas: 55% Mourvèdre, 25% Cinsault, 15% Grenache e Syrah