ARDBEG - Antologia - O Conto do Unicórnio - 14 anos - Barris de Madeira e Ex-Bourbon - 46%
Ardbeg é uma destilaria localizada na ilha de Islay, na Escócia. É uma das destilarias mais antigas da ilha e seus whiskies são conhecidos por serem dos mais turfados. Ardbeg foi o primeiro whisky a viajar para o espaço: a destilaria foi a primeira a experimentar o envelhecimento extraterrestre quando enviou parte de sua produção para a Estação Espacial Internacional em 2011 para examinar os efeitos da ausência de gravidade no sabor. O whisky é produzido no local desde 1798 e foi comercializado pela primeira vez em 1815, o mesmo ano que seu vizinho próximo Laphroaig. Ardbeg teve um sucesso imediato, com grande demanda por seu destilado para uso em blends, mas a partir de 1838, a destilaria entrou em uma fase prolongada de mudanças de propriedade e falências, até ser finalmente fechada em 1981. Reabriu em 1989, mas operava apenas dois meses por ano. Finalmente, em 1997, foi adquirida pela Glenmorangie e a produção voltou a tempo integral. A destilaria ainda é propriedade do grupo francês de luxo LVMH, dentro do seu grupo Glenmorangie.
Os dois alambiques de Ardbeg produzem anualmente um milhão de litros de álcool, disponível apenas como Single Malt. O whisky é envelhecido principalmente em barris de Bourbon, com uma pequena parte envelhecida em barris de Xerez. É fortemente turfado, mas não tem o mesmo caráter marítimo que muitos whiskies de Islay; Ardbeg é conhecido por seu caráter defumado, picante e adocicado.
O Conto do Unicórnio é a segunda edição da série Antologia da Ardbeg, seguindo o sucesso da primeira edição, Harpy's Tale. Cada edição reimagina uma criatura mitológica que poderia ser real, ou poderia ser uma visão errada de uma das criaturas nativas de Islay. A história do unicórnio da Ardbeg começa numa noite escura após uma festa na destilaria, quando o som dos cascos é ouvido no pátio. Os trabalhadores suspeitam de Rory, o pônei Shetland guloso da destilaria, conhecido por seu mau humor e gosto diabólica e doce, mas quando se aventuram para fora para investigar, veem uma criatura parecida com um cavalo empinando-se contra a lua cheia, com um chifre saindo de sua cabeça. No dia seguinte, rumores circularam sobre o animal nacional da Escócia...
O Conto do Unicórnio é um single malt de 14 anos de idade, envelhecido em barris de Bourbon e barris que continham vinho da Madeira.
Turfado
