ARDBEG - Anthology - The Unicorn's Tale - 14 jaar - Madeira & Ex-Bourbon Vaten - 46%
Ardbeg is een distilleerderij gelegen op het eiland Islay in Schotland. Het is een van de oudste distilleerderijen op het eiland en zijn whisky's staan bekend als enkele van de meest turfachtige. Ardbeg was de eerste whisky die de ruimte in ging: de distilleerderij was de eerste die experimenteerde met buitenaardse rijping toen ze in 2011 een deel van hun productie naar het International Space Station stuurden om de effecten van gewichtloosheid op de smaak te onderzoeken. De whisky wordt sinds 1798 ter plaatse geproduceerd en werd voor het eerst commercieel uitgebracht in 1815, hetzelfde jaar als hun nabijgelegen buurman Laphroaig. Ardbeg kende onmiddellijk succes met een grote vraag naar hun spirit voor gebruik in blends, maar vanaf 1838 ging de distilleerderij een lange periode van eigendomsoverdrachten en faillissementen in, totdat het uiteindelijk in 1981 werd gesloten. Het heropende in 1989, maar was slechts twee maanden per jaar operationeel. Uiteindelijk werd het in 1997 overgenomen door Glenmorangie en werd de productie weer op volle toeren hervat. De distilleerderij is nog steeds eigendom van de Franse luxegroep LVMH binnen hun Glenmorangie-groep.
De twee pot stills van Ardbeg produceren jaarlijks een miljoen liter alcohol, die alleen beschikbaar is als Single Malt. De whisky rijpt voornamelijk op Bourbon-vaten, met een klein deel gerijpt op Sherry-vaten. Het is sterk turfachtig, maar heeft niet hetzelfde maritieme karakter als veel Islay-whisky's; Ardbeg staat bekend om zijn rokerige, kruidige en zoete karakter.
A Unicorn's Tale is de tweede editie van Ardbegs Anthology-serie, volgend op het succes van de eerste editie, Harpy's Tale. Elke editie herinterpreteert een mythologisch wezen dat echt zou kunnen zijn, of een verkeerde waarneming van een van Islay's inheemse dieren. Het verhaal van Ardbegs eenhoorn begint op een donkere nacht na een feest in de distilleerderij, wanneer het getrappel van hoeven op de binnenplaats te horen is. De arbeiders verdenken Rory, de gulzige Shetlandpony van de distilleerderij, bekend om zijn slechte humeur en zijn duivels zoete smaak, maar wanneer ze naar buiten gaan om te onderzoeken, zien ze een wezen dat lijkt op een paard dat steigert tegen de volle maan, met een hoorn die uit zijn hoofd steekt. De volgende dag gingen de geruchten over het nationale dier van Schotland ...
A Unicorn's Tale is een 14 jaar oude single malt, gerijpt op Bourbon-vaten en vaten die Madeira-wijn bevatten.
Turfachtig