LA FAVORITE - Cuvée La Flibuste - Safra 1986 - 40%
La Favorite é uma das últimas destilarias independentes da Martinica, junto com a Neisson. Foi fundada em 1842 sobre os vestígios de uma usina de açúcar chamada Les Jambettes e foi renomeada La Favorite em 1851. Henri Dormoy adquiriu-a em 1909 e realizou algumas melhorias para transformar a usina em destilaria. Após alguns contratempos relacionados à inclinação para jogos de azar de Albert Dormoy (filho de Henri), La Favorite suspendeu suas atividades nos anos de 1938. Só retomou suas atividades quando André, seu irmão mais novo, a assumiu para renová-la completamente em 1956. Hoje, La Favorite cultiva cana-de-açúcar em 60 hectares e também se abastece de pequenos produtores locais, funcionando ainda integralmente com uma máquina a vapor construída em 1906 e ainda vigorosa. O vesou (vinho de cana), obtido a partir do suco fermentado da cana por um longo período que pode chegar a 72 horas, é destilado em 2 colunas crioulas, uma delas totalmente de cobre e em funcionamento desde 1957, e a outra mais moderna, datada de 1986.
A Cuvée Flibuste de La Favorite está entre as linhas mais prestigiadas da marca e contribui para o aumento da sua notoriedade. Esta safra 1986 foi pacientemente envelhecida por 30 anos em barris de carvalho que antes continham conhaque, sob o olhar atento do Mestre de Adega Robert Charles. A madeira, enriquecida com os aromas complexos e suaves do conhaque que ali amadureceu, transmite parte de sua essência ao rum, enriquecendo e complexificando sua paleta aromática. Esta Cuvée Flibuste de La Favorite é lançada anualmente em número limitado. Todas as garrafas são montadas, enceradas e numeradas à mão, honrando assim seu caráter autêntico e artesanal.
Entregue com lata Flibuste.
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
