TEQUILA - OCHO - Millésime 2024 - Reposado - Tierras Negras - 40%
A Tequila Ocho é produzida no México. A marca foi criada em 2008 por Carlos Camarena (agricultor há 5 gerações e produtor de tequila há 3 gerações) em parceria com Tomas Estes, o homem responsável por exportar a cultura da tequila para a Europa. Cada garrafa de Tequila Ocho destaca um terroir único e é elaborada a partir da planta de agave azul Weber.
Cada lote provém de um campo diferente, ou "Rancho", que possui suas próprias características regionais. Localizado na comunidade de "La Parada" (a parada) no município de San Ignacio Cerro Gordo, este local histórico foi no século XVII uma estação de troca de cavalos para viajantes que se deslocavam entre as haciendas. Embora tenha sido usado exclusivamente para pastagens de gado, é a primeira vez que o agave foi plantado e colhido neste campo. Este terreno principalmente plano apresenta uma leve inclinação para o leste e é composto por pedras, cactos, huizache e outros arbustos do deserto. A cor argilosa e cinza do solo dá a este campo o nome de "Tierras Negras". O Reposado envelhece por 8 semanas e 8 dias em barris de carvalho americano que anteriormente continham uísque.