Hontambère - Rara Collezione Armagnac - Armagnac - 2013 - Folle Blanche - Single Cask - 49,8%
La distilleria Hontambère si trova a Castelnau d'Auzan, nella regione del Ténarèze , nel cuore dell'Armagnac . Cindy Crighton, direttrice, e Sylvain Lafargue, distillatore e capo cantiniere, propongono acquaviti prodotte dal vigneto della tenuta, coltivato con i quattro vitigni principali: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche e Colombard. L'acquavite d'uva viene distillata in un alambicco di Armagnac centenario nelle cantine Hontambère. Hontambère non è solo un produttore di Armagnac ma anche un imbottigliatore. Vecchie scorte come quella della prestigiosa distilleria Pouchégu fanno oggi parte della collezione Hontambère. In totale, sono più di 550 le botti che invecchiano pazientemente nelle cantine, testimoni della ricchezza storica dell'Armagnac.
Questo Armagnac Ténazère è prodotto da uve Folle Blanche distillate nel 2013 . È stato invecchiato per 11 anni in una singola botte ( #A24) in una cantina asciutta. Fu imbottigliato nel novembre 2024 e ne furono prodotte 100 bottiglie .