Domaine de la Clartière - Cuvée Pierrot 2023
Il Domaine de la Clartière si trova a Nueil-sur-Layon , nell'Angiò nella Valle della Loira . Si tratta di una tenuta familiare da quattro generazioni di viticoltori indipendenti, ora gestita da Agnès, Pierrot, Pierre-Antoine ed Edouard Pinet . Il vigneto di 32 ettari è in fase di certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE) e vi vengono coltivate sette varietà di uva. I vini del Domaine de la Clartière vengono venduti principalmente direttamente in cantina o nei mercati della Vandea nel periodo estivo.
La cuvée Pierrot è un Coteaux du Layon prodotto ogni anno, rispecchiando ogni annata. Il vino è prodotto con uve Chenin Blanc raccolte troppo mature e concentrate sulla vite tramite appassimento naturale o tramite l'azione della muffa nobile.
Varietà d'uva: 100% Chenin Blanc