Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Ardnahoe - Infinite Loch - 50%
La distillerie Ardnahoe se situe sur l’île d’Islay, en Écosse. Située au nord-est entre les distilleries Caol Ila et Bunnahabhain, elle est la plus récente d’Islay, fondée par Hunter Laing & Co, une entreprise familiale écossaise d’embouteillage indépendant. En 2015, ils trouvent le site près du Loch Ardnahoe donnant accès aux eaux profondes du loch et obtiennent le permis de construire la neuvième distillerie d'Islay fin 2016. Les premières distillations ont commencé en octobre 2018. Ardnahoe produit des single malt tourbés, fidèles au style classique d’Islay.
Infinite Loch est vieilli dans une combinaison de fûts ex-Bourbon et de sherry Oloroso.
Tourbé