Domaine Dupont Fahn - Puligny Montrachet 1er Cru - Les Folatières 2023
O Domaine Dupont-Fahn está localizado em Tailly, no município de Meursault, na Borgonha, e foi criado em 1975. Naquela época, o avô de Raymond Dupont-Fahn acreditava que seu terreno, situado entre Les Perrières de Meursault e Sous le dos d'Anes, era muito rochoso e carecia de terra. O INAO aceitou que 20 cm de terra vegetal fossem depositados no terroir. Alguns anos depois, após uma reclamação dos produtores vizinhos, a parcela foi rebaixada pelo mesmo motivo para Bourgogne Blanc. Quase quarenta anos depois, as vinhas estão profundamente e perfeitamente enraizadas em seu terroir original e produzem vinhos de alta qualidade. Esta história, indiscutivelmente única na Borgonha, atrai curiosos e compradores, e agora é muito difícil obter esses vinhos. Raymond Dupont-Fahn representa a terceira geração de viticultores nesta propriedade trabalhada sem pesticidas.
Castas: 100% Chardonnay