Domaine Moreau Naudet - Petit Chablis 2023
O Domaine Moreau-Naudet está localizado em Chablis, na região vinícola da Borgonha. A propriedade foi fundada em 1993 por Stéphane Moreau e sua esposa Virginie. Após o falecimento repentino de Stéphane em 2016, Virginie agora dirige sozinha a vinha de cerca de vinte hectares. A especificidade da Moreau-Naudet reside na obtenção da maturação ideal das uvas, no uso de diversos recipientes (tanques, barris, demi-muids), em períodos prolongados de envelhecimento e no baixo uso de enxofre.
O Petit Chablis é elaborado a partir de Chardonnay proveniente de um único talhão de 3 hectares. As vinhas têm entre 25 e 50 anos.
Castas: 100% Chardonnay
"Este Petit Chablis 2023 do Domaine Moreau Naudet aposta na pureza: ataque vivo, citrinos frescos, casca de limão verde, toque de giz e bela tensão mineral."