Giulia Negri - Barbera d'Alba 2023
Barbera d’Alba 2023 de Giulia Negri oferece uma interpretação precisa e luminosa desta grande casta piemontesa, sustentada por uma abordagem contemporânea e rigorosa. A cor rubi intensa, brilhante e límpida, anuncia um vinho de frescura e energia. O nariz abre-se com aromas nítidos de cereja suculenta, ginja e framboesa, complementados por notas de ameixa fresca e um toque floral delicado. Uma ligeira nuance picante e uma ponta de alcaçuz trazem profundidade sem nunca mascarar o fruto. O conjunto é expressivo, direito e muito puro, com uma sensação imediata de vitalidade. Desde a olfação percebe-se a vontade de privilegiar a finesse e a legibilidade em vez da potência. Este primeiro contacto desenha um Barbera elegante, moderno e perfeitamente controlado.
Na boca, o ataque é vivo e suculento, sustentado pela acidez natural emblemática do Barbera, aqui perfeitamente integrada. A matéria mostra-se fluida mas estruturada, com uma fruta brilhante que reveste o palato sem peso. Os taninos são discretos, finos, quase impercetíveis, deixando todo o espaço à frescura e ao prolongamento. Sabores de frutos vermelhos crocantes prolongam-se em notas ligeiramente picantes e um toque mineral que traz relevo e precisão. O envelhecimento, voluntariamente moderado, acompanha o vinho sem o marcar, preservando a energia do sumo e a pureza aromática. O equilíbrio entre tensão, fruto e finesse é notável, proporcionando uma boca digerível e muito elegante. O final, fresco e persistente, deixa uma impressão de nitidez e evidência.
Barbera d’Alba 2023 é um vinho particularmente versátil à mesa, ideal para uma gastronomia convivial e refinada. Acompanha naturalmente massas com molhos de tomate, uma pizza artesanal, charcutaria italiana ou uma carne grelhada simplesmente temperada. A sua frescura faz dele também um excelente parceiro para pratos vegetarianos, legumes assados ou um risoto de cogumelos. Servido ligeiramente fresco, por volta dos 15 a 16 °C, expressa plenamente o seu brilho e a sua bebibilidade. Já muito sedutor na sua juventude, poderá evoluir harmoniosamente ao longo de alguns anos ganhando em redondeza e complexidade. É um Barbera sincero, preciso e vibrante, que reflete perfeitamente o estilo elegante e exigente de Giulia Negri nas Langhe.
Casta: Barbera
