Giulia Negri - Barbera d'Alba 2023
Barbera d’Alba 2023 de Giulia Negri ofrece una interpretación precisa y luminosa de esta gran variedad de uva piamontesa, sustentada en un enfoque contemporáneo y riguroso. El color rubí intenso, brillante y claro, anuncia un vino de frescura y energía. La nariz se abre con aromas nítidos de cereza jugosa, guinda y frambuesa, complementados por notas de ciruela fresca y un delicado toque floral. Un ligero matiz especiado y un toque de regaliz aportan profundidad sin enmascarar nunca la fruta. El conjunto es expresivo, recto y muy puro, con una sensación inmediata de vitalidad. Desde la olfacción se percibe la voluntad de privilegiar la finura y la claridad en lugar de la potencia. Este primer contacto dibuja un Barbera elegante, moderno y perfectamente controlado.
En boca, el ataque es vivo y jugoso, sostenido por la acidez natural emblemática del Barbera, aquí perfectamente integrada. La materia se muestra fluida pero estructurada, con una fruta brillante que cubre el paladar sin pesadez. Los taninos son discretos, finos, casi imperceptibles, dejando todo el espacio a la frescura y a la longitud. Los sabores de frutas rojas crujientes se prolongan con notas ligeramente especiadas y un toque mineral que aporta relieve y precisión. La crianza, voluntariamente mesurada, acompaña el vino sin marcarlo, preservando la energía del jugo y la pureza aromática. El equilibrio entre tensión, fruta y finura es notable, dando una boca digestible y muy elegante. El final, fresco y persistente, deja una impresión de nitidez y evidencia.
Barbera d’Alba 2023 es un vino particularmente versátil en la mesa, ideal para una gastronomía convivial y refinada. Acompaña naturalmente pastas con salsas de tomate, una pizza artesanal, embutidos italianos o una carne a la parrilla simplemente sazonada. Su frescura también lo convierte en un excelente compañero para platos vegetarianos, verduras asadas o un risotto de champiñones. Servido ligeramente refrescado alrededor de 15 a 16 °C, expresa plenamente su brillo y su facilidad de beber. Ya muy seductor en su juventud, podrá evolucionar armoniosamente durante algunos años ganando en redondez y complejidad. Es un Barbera sincero, preciso y vibrante, que refleja perfectamente el estilo elegante y exigente de Giulia Negri en las Langhe.
Variedad de uva: Barbera
