Domaine Alain Graillot - Hermitage 2023
Domaine Alain Graillot è un punto di riferimento importante nella valle del Rodano settentrionale, storicamente stabilito a Pont-de-l’Isère e riconosciuto per la precisione e la sincerità dei suoi vini. Fondato nel 1985 da Alain Graillot, il domaine è oggi gestito dai suoi figli Maxime e Antoine, che continuano con rigore a esprimere la più autentica espressione dei grandi terroir rodani. La cuvée Hermitage proviene da parcelle situate sulla mitica collina dell’Hermitage, un terroir eccezionale composto principalmente da suoli granitici poveri ed esigenti. Questi pendii ripidi, con esposizioni varie e beneficiando dell’influenza regolatrice del Rodano, offrono alla Syrah una profondità e una struttura incomparabili. L’annata 2023 segna una tappa importante per il domaine, essendo il primo Hermitage prodotto dalla famiglia Graillot, frutto di un lavoro a lungo termine e di un approccio misurato e riflessivo.
Hermitage 2023 esprime una Syrah profonda, nobile e perfettamente controllata. Il naso rivela aromi intensi di frutti neri maturi, ribes nero e mirtillo, completati da note di violetta, pepe nero, grafite e fumo fine. Il palato è ampio e denso, strutturato da una trama tannica serrata ma di grande finezza. L’acidità naturale apporta freschezza e verticalità, allungando il vino con eleganza e precisione. La vinificazione privilegia un’estrazione misurata e un’espressione pura del terroir, con un uso riflessivo dell’intero grappolo. L’affinamento, lungo e discreto, accompagna la materia senza mai dominare l’identità del vino.
Questa prima annata di Hermitage al Domaine Alain Graillot si distingue per il suo equilibrio notevole e il suo eccezionale potenziale di invecchiamento. A tavola, accompagna idealmente carni nobili, selvaggina o piatti gastronomici dai sapori profondi. La sua lunghezza e potenza contenuta lo rendono un vino da contemplazione oltre che un grande vino da pasto. Questa cuvée inaugura un nuovo capitolo nella storia del domaine, rimanendo fedele alla firma di finezza e riserbo che rende famosa la famiglia Graillot. Un Hermitage raro, ambizioso e profondamente radicato nel suo terroir.
Vitigno: 100% Syrah
