Domaine Alain Graillot - Hermitage 2023
Domaine Alain Graillot es una referencia importante en el valle del Ródano septentrional, históricamente establecido en Pont-de-l’Isère y reconocido por la precisión y sinceridad de sus vinos. Fundado en 1985 por Alain Graillot, la bodega está ahora dirigida por sus hijos Maxime y Antoine, quienes continúan con rigor la expresión más justa de los grandes terroirs del Ródano. La cuvée Hermitage proviene de parcelas situadas en la mítica colina de Hermitage, un terroir excepcional compuesto mayoritariamente por suelos graníticos pobres y exigentes. Estas laderas escarpadas, con exposiciones variadas y beneficiándose de la influencia reguladora del Ródano, ofrecen a la Syrah una profundidad y estructura incomparables. La añada 2023 marca un hito importante para la bodega, ya que es el primer Hermitage producido por la familia Graillot, fruto de un trabajo a largo plazo y un enfoque medido y reflexivo.
Hermitage 2023 expresa una Syrah profunda, noble y perfectamente dominada. La nariz revela aromas intensos de frutos negros maduros, grosella negra y arándano, complementados con notas de violeta, pimienta negra, grafito y humo fino. En boca es amplio y denso, estructurado por un marco tánico apretado pero de gran finura. La acidez natural aporta frescura y verticalidad, estirando el vino con elegancia y precisión. La vinificación privilegia una extracción medida y una expresión pura del terroir, con un uso reflexivo de la vendimia en racimo entero. La crianza, larga y discreta, acompaña la materia sin dominar nunca la identidad del vino.
Esta primera añada de Hermitage en Domaine Alain Graillot se distingue por su equilibrio notable y su excepcional potencial de guarda. En la mesa, acompaña idealmente carnes nobles, caza o platos gastronómicos con sabores profundos. Su longitud y potencia contenida lo convierten en un vino para la contemplación así como un gran vino de comida. Esta cuvée inaugura un nuevo capítulo en la historia de la bodega, manteniéndose fiel a la firma de finura y contención que hace famosa a la familia Graillot. Un Hermitage raro, ambicioso y profundamente arraigado en su terroir.
Variedad: 100% Syrah
