DOMAINE TEMPIER - La Migoua 2024
Situata a quasi 300 metri di altitudine sul massiccio del Beausset-Vieux, La Migoua appartiene a quei luoghi singolari dove il paesaggio sembra aver direttamente plasmato il carattere del vino. Qui, le vigne del Domaine Tempier si aggrappano a terrazze circondate da macchia mediterranea, in un ambiente selvaggio la cui diversità geologica contrasta con i pendii più regolari del Castellet. Una antica falda di scorrimento e un ribaltamento degli strati geologici hanno fatto affiorare formazioni argillo-calcaree molto antiche, creando un mosaico di suoli con composizioni e colori vari. Le molteplici esposizioni, orientate a est, sud e ovest, così come l'altitudine, contribuiscono a preservare una preziosa freschezza in questa parte soleggiata della Provenza. La famiglia Peyraud ha riconosciuto molto presto l'originalità di questo terroir, dando vita nel 1979 a una cuvée parcellaire diventata una delle referenze storiche di Bandol. A differenza di La Tourtine, più strutturata e solare, o di Cabassaou, segnato dalla concentrazione dei suoi vecchi Mourvèdre, La Migoua possiede una personalità più libera, dove la generosità del frutto incontra accenti vegetali e speziati profondamente mediterranei. Sotto la direzione di Daniel Ravier, la tenuta perpetua questa lettura attenta del vigneto, cercando di preservare il carattere di ogni parcella piuttosto che imporre uno stile uniforme.
Negli undici ettari di questo terroir accidentato, solo le parcelle più rappresentative entrano nella composizione di La Migoua, le cui vigne hanno un'età media di circa quaranta anni. L'assemblaggio dell'annata 2024 presenta una particolarità importante: il Mourvèdre, con il 50%, occupa un posto meno dominante rispetto alle altre grandi cuvée rosse della tenuta. Il Cinsault, presente al 26%, apporta la sua finezza di tessitura e la sua espressione delicata dei frutti rossi, mentre il 20% di Grenache contribuisce alla struttura del vino e il 4% di Syrah arricchisce la sua dimensione speziata. Questa distribuzione originale permette di tradurre i contrasti del luogo, tra argille profonde, affioramenti calcarei e suoli ghiaiosi, senza ricercare una concentrazione eccessiva. Dopo una selezione attenta delle uve in vigna e poi in cantina, i grappoli vengono diraspati e pigiati prima di una fermentazione condotta con lieviti indigeni, accompagnata da una macerazione di diverse settimane. L'affinamento prosegue per diciotto-venti mesi in grandi botti di rovere, i cui grandi volumi favoriscono un'evoluzione progressiva della struttura tannica senza segnare il vino con aromi legnosi pronunciati. L'annata 2024 mette particolarmente in risalto questa complementarità dei vitigni, con una materia densa ma morbida, sostenuta da una freschezza che costituisce uno dei tratti più affascinanti di La Migoua.
La Migoua 2024 possiede quell'espressione immediatamente riconoscibile dei grandi Bandol di terroir, dove il frutto si accompagna a una dimensione selvaggia e profondamente saporita. Il bouquet associa ciliegia nera, mora e piccole bacche rosse a note di timo, pepe nero, oliva e macchia mediterranea riscaldata dal sole. All'aerazione, sfumature di grafite, cacao ed erbe aromatiche apportano maggiore profondità, senza alterare la freschezza complessiva. Il palato impressiona meno per la potenza che per il volume e la qualità del tocco, con una materia ampia, quasi sferica, sostenuta da tannini fini, polverosi e notevolmente succosi. La proporzione generosa di Cinsault contribuisce a questa sensazione di morbidezza, mentre il Mourvèdre conserva abbastanza autorità per dare al vino la sua architettura e capacità di invecchiamento. Il finale, persistente e leggermente mentolato, prolunga i sapori di frutti neri, spezie e vegetazione mediterranea in un registro al contempo profondo e stimolante. Ancora giovane, questo Bandol guadagnerà sfumature con gli anni, sviluppando progressivamente aromi di cuoio, sottobosco e tartufo che accompagneranno idealmente una coscia di agnello alle erbe, un piccione arrosto con olive, uno stufato di cinghiale o un cervo con mirtilli rossi.
Vitigni: Mourvèdre (50%), Cinsault (26%), Grenache (20%), Syrah (4%)
