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Altre regioni > Provenza > Bandol
Vera e propria istituzione della viticoltura provenzale, Domaine Tempier si è affermato per generazioni come punto di riferimento assoluto nella denominazione Bandol. Il suo meticoloso lavoro sul Mourvèdre, il vitigno principe della regione, ha dato vita a vini leggendari, ricercati dagli amanti del vino di tutto il mondo. Il Cabassaou 2023 rappresenta l'espressione più rara e prestigiosa della tenuta. Proveniente da un piccolo appezzamento situato ai piedi di La Tourtine, su un terroir riparato e soleggiato, beneficia delle condizioni ideali per produrre un Mourvèdre di incomparabile concentrazione e profondità. La produzione è molto limitata, il che lo rende un vino riservato e particolarmente apprezzato dai collezionisti. Il 2023, caratterizzato da una splendida maturità e da un perfetto equilibrio, ha conferito a questo millesimo un'intensità eccezionale. Alla degustazione, Cabassaou 2023 presenta un colore scuro e intenso. Al naso, di grande complessità, si apre con aromi di frutti neri maturi, prugna, ribes nero e spezie, arricchiti da note di cuoio, tabacco e gariga provenzale. Al palato, la struttura è imponente ma raffinata, sostenuta da tannini potenti e perfettamente integrati. Il finale, lungo e persistente, rivela una notevole profondità e una grande nobiltà. Un Bandol rosso eccezionale, frutto di diversi decenni di invecchiamento, che esalterà piatti gourmet di carattere e si unirà con brillantezza alle cantine dei più grandi intenditori.

DOMAINE TEMPIER - Cabassaou 2023
Bandol

Domaine Tempier – Cabassaou – 2023

Radicato a Bandol, il Domaine Tempier è uno dei più grandi ambasciatori del vigneto provenzale e un punto di riferimento mondiale per il Mourvèdre. Fin dai tempi di Lucie e Lucien Peyraud, figure emblematiche della tenuta, Tempier ha incarnato attraverso le sue cuvée la profondità e la grandezza dell’appellation Bandol. Ogni parcella riflette un’identità forte, forgiata dalla natura dei suoli e dall’esposizione unica delle vigne.

Cabassaou è la cuvée più riservata e leggendaria del domaine. Proveniente da una piccola parcella situata sotto La Tourtine, riparata dal mistral e con un’esposizione solare ottimale, questo terroir argillo-calcareo consente al Mourvèdre di raggiungere la sua massima espressione. L’annata 2023, generosa ed equilibrata, offre un vino di straordinaria profondità, che coniuga potenza, concentrazione ed eleganza. Prodotto in quantità molto limitate, Cabassaou incarna l’apice della gamma Tempier.

Il colore granato scuro e profondo annuncia grande intensità. Al naso, di notevole forza, emergono aromi di frutti neri maturi, tartufo, cuoio, spezie e garriga, con un tocco minerale. Al palato, la materia è densa e maestosa, con tannini potenti ma di grande finezza. La concentrazione è impressionante, ma l’equilibrio rimane perfetto grazie a una freschezza sottostante. Il finale, interminabile, rivela tutta la nobiltà del Mourvèdre, con note di liquirizia, pepe e frutta candita. Un vino leggendario, destinato a decenni di invecchiamento.

Vitigni: Mourvèdre (dominante, quasi esclusivo), con Grenache e Cinsault a seconda dell’assemblaggio

Questo articolo è limitato a 2 unità per cliente.

Per unità
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100.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2023
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Bandol
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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