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O Nariz do Vinho - Edições Jean Lenoir

As Edições Jean Lenoir foram criadas no final dos anos 1970 com o objetivo de catalogar e dar vida ao patrimônio dos aromas. Em 1979, Jean Lenoir utiliza uma mala-objeto com 120 aromas que lhe serve para animar cursos de descoberta sobre o vinho e alcança um sucesso enorme. Foi assim que, em 1981, nasceu o livro-objeto do Nariz do Vinho e os 1.000 exemplares foram vendidos por assinatura. 
 
Desde então, uma pequena equipe está instalada em Carnoux-en-Provence e em Paris para fabricar, vender e promover as obras em todo o mundo. A linha se desenvolveu muito, hoje é composta pelo Nariz do Vinho em vários formatos e suas variações (os defeitos, o barril de carvalho novo…), pelo Nariz do Café, pelo Nariz do Whisky, pelo Nariz do Armagnac etc.

 

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