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La nariz del vino - Éditions Jean Lenoir

Éditions Jean Lenoir se creó a finales de la década de 1970 con el objetivo de enumerar y dar vida al patrimonio de los olores . En 1979, Jean Lenoir utilizó una maleta-objeto con 120 aromas que utilizó para dirigir cursos de descubrimiento del vino y obtuvo un gran éxito. Así, en 1981 nació el libro-objeto de Nez du Vin y se vendieron 1.000 ejemplares por suscripción.
Desde entonces, se ha instalado un pequeño equipo en Carnoux-en-Provence y en París para fabricar, vender y promover las obras en todo el mundo. La gama ha crecido mucho, hoy consta del Nez du Vin en varios formatos y sus variaciones (los defectos, la barrica nueva de roble, etc.), el Nez du Café , el Nez du Whisky , el Nez de l 'Armagnac, etc.

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