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ROMAIN JAMBON - Tranche Chardo - Blanc 2017
Beaujolais Blanc

ROMAIN JAMBON - Tranche Chardo - Blanc 2016

Uma bela história dessas 4 fileiras de chardonnay descobertas no meio de um lote de gamay! Trabalhada como gamay, esta casta produz Le Tranche Chardo, um Beaujolais-Villages branco, fresco e mineral, para partilhar entre amigos! A propriedade tem 8,5 ha em Brouilly, num terroir de muito boa qualidade, com baixos rendimentos devido à idade das vinhas e à pobreza dos solos. A vindima manual é desengaçada se necessário. Romain usa muito pouco enxofre, trabalha com a temperatura que mantém a 21°C o máximo de tempo possível para libertar pouco a pouco aromas e taninos. O envelhecimento é feito em cubas esmaltadas para as Éronnes e em barris antigos para as outras colheitas.

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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2017
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Beaujolais Blanc
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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