Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château BELGRAVE 1993
Le Château Belgrave se situe à Saint-Laurent-Médoc, dans le Haut-Médoc de Bordeaux. Il appartient aux Vignobles Dourthe et a été classé Cinquième Grand Cru Classé en 1855, sous le nom de « Coutanceau ». La dénomination « Bellegrave » apparaît en 1845, lorsque Bruno Devès, négociant de Bordeaux, restructure la propriété, privilégiant le développement de la vigne sur les meilleurs terroirs de graves. Il bâtit dépendances, chais et cuviers, et fait édifier l’actuelle demeure sur l’emplacement de l’ancien pavillon de chasse. Aujourd’hui, le Château Belgrave s'inscrit dans une démarche environnementale, dans le respect de la nature, du terroir et des Hommes. Depuis le millésime 2018, le Château Belgrave bénéficie des certifications environnementales Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale.
Le Château Belgrave est un assemblage à dominante Cabernet Sauvignon, avec Merlot et Petit Verdot. Le vin est élevé de 12 à 14 mois sur lies fines, en barriques.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot