Château LA CONSEILLANTE - Duo 2017
Château La Conseillante si trova nella denominazione Pomerol al confine con Saint-Émilion a Bordeaux . Il castello è vicino a L'Evangile e Vieux Château Certan a Pomerol e Cheval Blanc. Château La Conseillante risale alla metà del XVIII secolo, quando era gestito da Catherine Conseillan. Appartiene alla famiglia Nicolas dal 1871. Dal 2003 Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, che rappresentano la quinta generazione, hanno scritto un nuovo capitolo nella storia della tenuta. Oggi gestiscono la tenuta in modo sempre più eco-responsabile e sostenibile . Il vigneto La Conseillante si estende su 12 ettari, costituiti da sedici appezzamenti, il più antico dei quali è stato impiantato nel 1958.
Duo de Conseillante 2017 è un blend di Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%) . Le uve hanno subito una macerazione prefermentativa a freddo per 4 giorni e messe in tini per 27 giorni in vasche di cemento. Il vino è stato affinato per 16 mesi in botti nuove 50% e botti di un anno 50%.
Vitigni: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc