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Domaine Naudin-Ferrand (Claire Naudin) - Bourgogne Aligoté blanc - "Mallon" 2017
Borgogna Aligoté

Domaine Naudin-Ferrand (Claire Naudin) - Bourgogne Aligoté bianco 2017


Etichetta originale dipinta dall'artista Raphaël Mallon
Ubicazione: nei comuni di Magny lès Villers e Villers la Faye, appezzamenti particolarmente vocati al vitigno (buon sole).
Suoli: Argillosi e calcarei, orientati Est / Sud-Est, con bassa pendenza.
Vinificazione: Fermentazione interamente in tini di acciaio smaltato o inox, per preservarne la freschezza. 100% FA e FML, lieviti indigeni e batteri.
Breve affinamento (8 mesi), sui lieviti, senza mescolare. Filtrazione con farina fossile leggera e stabilizzazione tartarica (CMC: gomma di cellulosa) per evitare traumi (legati al freddo). Quindi degasare con azoto, per preservarne la freschezza e l'intensità aromatica. Moderata solfitazione, imbottigliato sottovuoto, per gravità.
Specificità: Magny lès Villers ha la reputazione di essere la culla di Aligoté.
L'uva Aligoté dà vita a vini bianchi fruttati e di facile beva.
I nostri appezzamenti permettono l'espressione ottimale della finezza e del buon equilibrio di questo vitigno. Per la felicità dello stare insieme, senza pretese oltre al piacere condiviso, Bourgogne Aligoté è proprio il tipo della buona bottiglia da stappare con gli amici: un vino semplice e generoso all'apertura. Nel 2017: il naso è intenso, sia minerale che fruttato, il palato è fresco all'attacco: un set dinamico e gourmet, un tipico Aligoté, per i clienti abituali.


Per unità
12.50 € Tasse incluse.
10.42 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 3
37.50 € Tasse incluse.
31.25 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 6
75.00 € Tasse incluse.
62.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 12
150.00 € Tasse incluse.
125.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Bourgogne Aligoté
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.63 € / unità al mio gattino
  • Valutazione complessiva basata su 2 Avviso
Jasper S.
Guillaume J.
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