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Domaine Naudin-Ferrand (Claire Naudin) - Bourgogne Aligoté blanc - "Mallon" 2017
Aligoté Borgoña

Domaine Naudin-Ferrand (Claire Naudin) - Bourgogne Aligoté blanco 2017


Etiqueta original pintada por el artista Raphaël Mallon
Ubicación: En los municipios de Magny lès Villers y Villers la Faye, parcelas especialmente adaptadas a la variedad de uva (buen sol).
Suelos: Arcillosos y calcáreos, orientados Este / Sureste, con poca pendiente.
Vinificación: Fermentación íntegramente en cubas de acero inoxidable o esmaltadas, para preservar la frescura. 100% FA y FML, levaduras y bacterias autóctonas.
Corta crianza (8 meses), sobre lías, sin remover. Filtración ligera en tierra de diatomeas y estabilización tartárica (CMC: goma de celulosa) para evitar cualquier trauma (ligado al frío). Luego desgasificando con nitrógeno, para preservar el frescor y la intensidad aromática. Sulfitación moderada, embotellada al vacío, por gravedad.
Especificidades: Magny lès Villers tiene la reputación de ser la cuna de Aligoté.
La uva Aligoté da lugar a vinos blancos afrutados y fáciles de beber.
Nuestras parcelas permiten la expresión óptima de la finura y buen equilibrio de esta variedad de uva. Para la felicidad de estar juntos, sin pretensiones que no sea el placer compartido, Bourgogne Aligoté es el tipo de botella buena para descorchar con amigos: un vino sencillo y generoso al abrir. En 2017: la nariz es intensa, mineral y afrutada, el paladar es fresco al ataque: un conjunto dinámico y gourmet, un típico Aligoté, para los asiduos.


A la unidad
12.50 € Impuestos incluidos.
10.42 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 3
37.50 € Impuestos incluidos.
31.25 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 6
75.00 € Impuestos incluidos.
62.50 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 12
150.00 € Impuestos incluidos.
125.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Bourgogne Aligoté
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +0.63 € / unidad a mi gatito
  • Calificación general basada en 2 darse cuenta
Jasper S.
Guillaume J.
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