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Loira > Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016
Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016


 Questa annata è l'ultima della tenuta, con la prima annata 2004. Il telaio è realizzato su terreni ghiaiosi, con viti relativamente giovani ... Piantati in collina, beneficiano di una bellissima esposizione: pieno sud!

L'affinamento si svolge per oltre 18 mesi in botti di rovere, con solo il 10% di legno nuovo.

Con un'annata così lusinghiera per il Cabernet Francs della Loira, il naso inebria con i suoi aromi di bacche rosse e nere che promettono un sapore, su una deliziosa cornice di spezie dolci. Al palato, superba pienezza sul frutto, portato da una bella mineralità e tannini nobili e raffinati. Il finale si sofferma sulla freschezza per un succo di complessità vivace e gourmet.

I discreti Claude e Philippe Alliet si sono distinti creando un nuovo stile a Chinon negli anni '90. Le loro cuvées Vieilles Vignes (ghiaia), L'Huisserie (cima della collina e vassoi di argilla di selce) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno sedotto gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e l'incredibile densità. Ma nessuna ricetta è stata stabilita con questo fine degustatore ed eccezionale enologo, supportato dal figlio, Pierre, dal 2005, che lo aiuta a plasmare vini sempre più profondi ed eleganti. Dal 2010 le botti bordolesi sono scomparse a favore delle botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è notevolmente diminuita. Gli anni 2016 raggiungono un altissimo livello di concentrazione e raffinatezza; sono tra i più grandi vini della regione.

Per unità
27.00 € Tasse incluse.
22.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
Cassa di 6
162.00 € Tasse incluse.
135.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2016
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Chinon
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.35 € / unità al mio gattino
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