Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016 Chinon
Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016
Toto víno je nejmladším přírůstkem z oblasti, první ročník byl v roce 2004. L'Huisserie je vyrobeno na štěrkových půdách, s relativně mladými vinicemi... Zasazeno na svahu, mají velmi dobré sluneční osvětlení: přímo na jih!
Zrání probíhá 18 měsíců v dubových sudech, přičemž pouze 10 % je nového dřeva.
S tak příznivým ročníkem pro Cabernet franc z Loiry omamuje nos vůněmi červených a černých bobulí, slibujících chuť, na lahodném pozadí jemného koření. Na patře nádherná šíře ovoce, podpořená krásnou mineralitou a ušlechtilými a jemnými tříslovinami. Dozvuk se prodlužuje na svěžest, což dává šťávě rafinovanou komplexnost a gurmánský charakter.
Diskrétní Claude a Philippe Alliet si získali pozornost vytvořením nového stylu v Chinonu v 90. letech. Jejich vína Vieilles Vignes (štěrky), L'Huisserie (horní část svahu a jílové plošiny s křemenným pazourkem) a zejména Coteau de Noiré (strmý svah jílově-vápencový, orientovaný na jih) okouzlila milovníky cabernet franc svou tmavou barvou a neuvěřitelnou hustotou. Ale žádný recept není u tohoto vynikajícího degustátora a vinaře stanoven, podporovaného od roku 2005 svým synem Pierrem, který mu pomáhá vytvářet stále hlubší a elegantnější vína. Od roku 2010 zmizely bordónské sudy ve prospěch 500litrových sudů a podíl nového dřeva výrazně klesl. Ročník 2016 dosahuje velmi vysoké úrovně koncentrace a rafinovanosti; patří mezi nejlepší vína regionu.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu