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Destilados > Rum > Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)

RHUM RHUM - Rhum vieux - Libération 2017 - 45%

RHUM RHUM - Rum envelhecido - Libération 2017 - 45%

Rhumrhum é uma das destilarias mais jovens do Caribe, fundada em 2006 pela associação de grandes nomes do rum: Velier, Capovilla e Bielle. Está alojada dentro da Bielle, embora seja independente (exceto pelo seu fornecimento de caldo de cana). Esta destilaria distingue-se por uma abordagem revolucionária e procura trazer uma onda de novidade, elevando seus runs brancos agrícolas entre os melhores. Por exemplo, os sucos são fermentados diretamente sem diluição em água como é costume, e o processo de fermentação é rigorosamente controlado para fermentações lentas... que duram até 7 a 9 dias! Isso confere aos seus runs uma riqueza aromática incomparável.  O vesou é então submetido a uma dupla destilação em dois alambiques de cobre aquecidos em banho-maria (técnica de Bernd Müller). Parte do seu rum é então envelhecido em antigos barris de bourbon, borgonha e sauternes.

Este rum envelhecido Libération 2017 45% faz parte desses runs, esta é a versão reduzida. Foi criado a partir de variedades de cana autênticas e hoje raras que só podem ser encontradas na ilha de Marie-Galante, as canas vermelhas e B47.258. Após a colheita manual, foram trazidas para a destilaria em carroças puxadas por bois, um pequeno toque de autenticidade que nos encantou. Por que Libération? Porque esses runs são envelhecidos por quase 7 anos em barris de carvalho antes de serem liberados :) Para o maior prazer dos amantes de rum. Claro, envelhecimento 100% tropical. No paladar, encontramos aromas característicos de cítricos, especiarias e frutas tropicais. Aromas envolventes. Uma garrafa de coleção em todos os níveis :)

Venda limitada a uma garrafa


Por unidade
138.00 € com impostos
115.00 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Conditionnement
    Etui collection
  • Taux d'alcool
    45
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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