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Destilados > Rum > Rum de Tradição Inglesa (Rum)

SAVANNA - Rhum blanc - Herr Blanc 57 - 57%
Rum

SAVANNA - Rum branco - Herr Blanc 57 - 57%

Inicialmente, o Domaine Savanna, localizado em Saint-Paul ao pé das montanhas, tornou-se uma usina de açúcar no início do século XIX. A destilaria Savanna nasceu um pouco mais tarde, fruto da vontade de Emile Hugot entre 1948 e 1950. Este ex-aluno da École Centrale des Arts et Manufactures de Paris foi uma figura internacional na indústria açucareira. A partir de 1982, um contrato permitiu à destilaria Savanna elevar a qualidade de sua produção para os runs premium, qualidade reconhecida que a fez ser a primeira destilaria europeia a ser certificada ISO 9002.

Este rum Herr branco 57% da Savanna é, portanto, um "High Ester Rhum Réunion", o que significa que é um rum com alto teor de compostos aromáticos. Após uma fermentação particularmente longa, que pode durar até 11 dias, o vesou foi destilado em um alambique pot still. Reconhece-se aí uma forma de empréstimo à tipicidade dos runs jamaicanos, conhecidos pela concentração de ésteres ligada a essa forma de destilação, e o toque vanguardista da Savanna com uma fermentação tão avançada.


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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Rhum
  • Taux d'alcool
    57
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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