SPRINGBANK - 5 anni - 100 Proof - 57,1% - Edizione 2025
Il ritorno di una leggenda: lo Springbank 5 Year Old 100 Proof, presentato nella sua nuova edizione 2025, riporta in vita una delle icone storiche della distilleria. Fedele al suo DNA artigianale e alla sua identità grezza, Springbank offre un whisky giovane, ardente e intensamente espressivo, sia un omaggio al passato che un'affermazione di uno stile immutato: sincero, salato e vibrante.
Distillato, invecchiato e imbottigliato a Campbeltown, questo single malt 100 Proof invecchiato 5 anni è un single malt non filtrato a freddo e non colorato, imbottigliato a 57,1% vol. di gradazione alcolica, nella migliore tradizione della casa. Nonostante la sua giovinezza, colpisce per la sua densità e complessità. Invecchiato in botti di bourbon e sherry accuratamente selezionate, combina l'immediatezza del distillato di Springbank: oleoso, leggermente torbato e minerale, con la deliziosa ricchezza del legno. L'influenza marittima dell'invecchiamento in riva al mare scolpisce un equilibrio unico tra potenza e freschezza.
Al naso, il whisky si impone immediatamente: scorza di limone, mela verde, cereali maltati e sale marino, uniti a un tocco di vaniglia, caramello biondo e fumo secco. L'aerazione rivela note di miele, pepe bianco, una leggera torba ed erbe essiccate. Al palato, la consistenza è oleosa e piena, tipica di Springbank, con un attacco vibrante che si apre con sapori di cereali tostati, frutta gialla, caramello e spezie. La potenza della gradazione alcolica è perfettamente bilanciata dalla tensione salina e da una sottile amarezza agrumata. Il finale lungo e vivace rivela una splendida persistenza di torba secca, malto tostato, vaniglia e sale marino.
Questa nuova edizione del 2025 racchiude tutto ciò che rende Springbank così magico: un whisky senza compromessi, radicato nel suo terroir e allo stesso tempo pieno di energia. Con un grado alcolico del 57,1%, offre un'intensità controllata e una profondità inaspettata per la sua età. Gustatelo liscio per chi cerca un'esperienza più intensa, o con un goccio d'acqua per sprigionare note più fruttate e di pasticceria.
La Springbank 5 Year Old 100 Proof 2025 è molto più di un giovane malto: è una dichiarazione di identità, una celebrazione del carattere grezzo e salato di Campbeltown e un ritorno trionfale di uno stile che gli intenditori attendevano da tempo.
Leggermente torbato
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