SPRINGBANK - 5 ans - 100 Proof - 57.1% - Edition 2025
Voici le grand retour d’une légende : le Springbank 5 ans 100 Proof, présenté dans sa nouvelle édition 2025, redonne vie à l’un des emblèmes historiques de la distillerie. Fidèle à son ADN artisanal et à son identité brute, Springbank propose ici un whisky jeune, fougueux et intensément expressif, à la fois hommage au passé et affirmation d’un style inchangé : sincère, salin et vibrant.
Distillé, vieilli et embouteillé à Campbeltown, ce 5 ans 100 Proof est un single malt non filtré à froid et sans colorant, embouteillé brut de fût à 57,1 %, dans la plus pure tradition de la maison. Malgré sa jeunesse, il impressionne par sa densité et sa complexité. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry soigneusement sélectionnés, il combine la franchise du distillat Springbank : huileux, légèrement tourbé et minéral avec la richesse gourmande du bois. L’influence maritime du vieillissement en bord de mer vient sculpter un équilibre unique entre puissance et fraîcheur.
Au nez, le whisky s’affirme immédiatement : zestes de citron, pomme verte, céréales maltées et sel marin, rejoints par une touche de vanille, caramel blond et fumée sèche. L’aération dévoile des notes de miel, poivre blanc, tourbe discrète et herbes séchées. En bouche, la texture est huileuse et ample, typique de Springbank, avec une attaque vibrante qui ouvre sur des saveurs de céréales grillées, fruits jaunes, toffee et épices. La puissance du brut de fût s’équilibre parfaitement avec une tension saline et une fine amertume d’agrumes. La finale longue et vive révèle une belle persistance sur la tourbe sèche, le malt toasté, la vanille et le sel marin.
Cette nouvelle édition 2025 capture tout ce qui fait la magie de Springbank : un whisky sans compromis, à la fois ancré dans son terroir et débordant d’énergie. À 57,1 %, il offre une intensité maîtrisée et une profondeur inattendue pour son âge. Il se savoure pur pour les amateurs de sensations fortes ou avec une goutte d’eau pour libérer des notes plus pâtissières et fruitées.
Le Springbank 5 ans 100 Proof version 2025 est bien plus qu’un jeune malt : c’est une déclaration d’identité, une célébration du caractère brut et salin de Campbeltown, et un retour triomphal d’un style que les connaisseurs attendaient depuis longtemps.
Légèrement tourbé
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