O Domaine de la Grange des Pères está localizado em Aniane, na região do Languedoc. Produz pequenas quantidades de dois dos vinhos mais procurados e caros da região. O domaine foi criado em 1989 quando Laurent Vaillé comprou um terreno próximo ao Mas de Daumas Gassac. O solo era rico em calcário, rochas e detritos glaciares, e exigiu muito uso de dinamite e trabalho de bulldozer para criar um terroir ideal. Laurent Vaillé já tinha um excelente currículo, tendo trabalhado com Coche-Dury em Meursault, Gérard Chave em Hermitage e Eloi Durrbach no Domaine Trévallon, na Provença. Os métodos biológicos e biodinâmicos são aplicados na vinha, porém sem certificação. Em maio de 2021, Laurent Vaillé faleceu repentinamente, deixando um grande vazio no mundo do vinho. Desde então, seu irmão Bernard Vaillé continua a vinificar os vinhos do Domaine.







