Propriedade do Ministério da Agricultura, após a doação do Senhor Osiris em 1907, o Château La Tour Blanche possui não só uma vasta vinha com solo heterogêneo, mas também uma escola de viticultura e enologia. Durante muito tempo subestimado, o domínio pôde beneficiar, graças aos fundos do Estado, de uma importante modernização. Já em 1988, a qualidade dos vinhos refletiu isso e La Tour Blanche produz agora excelentes vinhos particularmente frutados e perfumados.