Con Château Talbot, classificato Quarto Crescita nel 1855, ci troviamo proprio nel cuore geografico della denominazione Saint-Julien. I circa 100 ettari di vigneto sono piantati su un bel terreno ghiaioso di Günz che poggia su una base calcarea con asterie.
Questo terroir molto sassoso garantisce un buon drenaggio e una buona restituzione del calore accumulato durante la giornata, tante qualità apprezzate dai 4 vitigni che compongono questa cuvée, ovvero il cabernet sauvignon, re del Médoc, merlot quindi, in quantità minori. ea seconda dell'anno, Petit Verdot e Cabernet Franc.